Antech

I over fem århundrer har vi temmet dette magiske terroiret for å lage fine musserende viner. Hemmeligheten bak deres karakter ligger i den kloke kombinasjonen av Limoux’ tre terroirer, som danner ryggraden i cuvéene våre: friskhet fra Pyreneene, vinøshet fra havet og rundhet fra Middelhavet. Hver drue plukkes for hånd. Bare fire varianter brukes til å lage våre viner: mauzac, chenin, chardonnay og pinot noir. Deres klassisisme, typiskhet, kompleksitet og renhet utfyller hverandre. Vi vinifiserer dem en om gangen, og skiller vintagehodene fra kuttene.

Four Fox Saké

Junmai Daiginjo & other types of Saké