Isle of Harris Distillers LTD

Isle of Harris ligger nord for Skottland, ut i havet mot nordvest. Øyen Harris har under 2.000 innbyggere og Isle of Harris Gin ble faktisk laget som del av et ønske om å minske avfolking av øya. Initiativtageren Anderson “Burr” Bakewell dro sammen en gjeng som sammen skapte Isle of Harris Distillery “For, With and From the Isle of Harris”. De startet med 10 ansatte, nå har de hele 40 heltidsansatte. Det gjør dem til en viktig arbeidsgiver på et sted med knapt 2.000 innbyggere.

Four Fox Saké

Junmai Daiginjo & other types of Saké