Om produsenten
False Bay produserer druetypiske, rene og friske viner med masse sjarm og fruktig appell. Dette til en usedvanlig gunstig pris samtidig som de utviser et stort sosialt ansvar. Før Waterkloof, i begynnelsen av 90-tallet, lette Paul Boutinot etter balanserte viner fra Cape, som var dyrket med et minimum av innblanding. For eksempel kommer Chenin Blanc fra gamle bush vines i Swartland, og fermenterer på villgjær i opptil syv månder.
Karakteristikk
Krydret frukt med innslag av never og bark, pepper og solbær. Fruktig og konsentrert, druetypisk. Til vilt, storfe og lam, gjerne grillet eller med sødmefullt tilbehør.