Az. Agr. Montevertine

Montevertine ligger i hjertet av Chianti-distriktet, omtrent halvveis mellom Firenze og Siena, nærmere bestemt 3 km sør for Radda på toppen av en 425 meter høy ås.

Huset har vært bebodd siden 1000-tallet å ble lenge brukt som forsvarsfestning til den ble forlatt. Deretter kjøpt opp av Sergio Manetti i 1967 som et feriehjem for familien hans. Sergio planla å lage en liten mengde vin til familie og venner, og plantet 2 hektar med vinstokker og bygde en liten kantine. Etter rask suksess og anerkjennelse bestemte Sergio seg for å vie seg helt til å produsere vin på eiendommen. Etter Sergio Manettis død gikk Montevertine over i hendene på sønnen Martino.

Montevertine har idag 18 ha med vinstokker, fordelt på 9 separate parseller, med de eldste vinstokkene plantet i Pergole Torte-parsellen i 1968. Ni tideler av vingården er plantet til Sangiovese, resten dedikert til Colorino og Canaiolo. I 1981, på grunn av Sergio Manettis avslag på Trebbiano i Montevertine-blandingen ga han dermed avkall på Chianti Classico-betegnelsen. På grunn av denne historien er Montevertine ofte, men feilaktig, inkludert i kategorien "super-toskansk" vin. Faktisk er Montevertines strenge bruk av Sangiovese med et lite supplement av Colorino og Canaiolo i direkte motsetning til tilnærmingen til supertoskanske eiendommer. Til tross for den formelle mangelen på betegnelsen, er Montevertine et av de sjeldne eksemplene på en ekte Chianti Classico.