Adega Vidigueira

Vidigueira, Cuba og Alvito Winemaking Cooperative ble grunnlagt i 1960, men kronologien går langt utover dets 60 års eksistens. Den ble opprettet for å beskytte vingårdene, vinen og den tusenårige livsstilen til denne vinunderregionen og for å bringe enda mer anerkjennelse og kvalitet til vinen som produseres her. Gjennom årene har det blitt gjort en intens innsats for å beskytte druesortene og produksjonsteknikkene, slik at det i vingårdens vinarv har blitt oppdaget urfolks druesorter, perfeksjonert fra generasjon til generasjon, blant dem skiller Antão Vaz seg ut. Denne druesorten, anerkjent som druesorten til Vidigueira og vingårdens inspirerende muse, gir opphav til en eksepsjonell hvitvin hvis berømmelse har gitt den tittelen "Alentejos hvitvin". Med en omtrentlig produksjon på 4,7 millioner flasker vin per år og 8 millioner kilo druer per høsting, som følge av utforskning av rundt 1500 hektar vingård av sine rundt 300 partnere, er det i dag en moderne og fremtredende vingård. Den glemmer aldri opprinnelsen, og projiserer seg inn i fremtiden støttet av folket og kvaliteten på terroiret til vinunderregionen.

Ares hjørne

Smaksnotater fra kjelleren.
Chateau TROTANOY 2010
ROEDERER 2002