Dom. Saint-André

Domaine Saint-André er en familiedrevet vingård som ligger ved Middelhavskysten i Languedoc, nær Thau-lagunen utenfor Mèze. Eiendommen ble kjøpt i 2002 av Inès og Thierry Hébert, og drives i dag med fokus på å fremheve områdets særegne maritime klima og klassiske druesorter. Vingården omfatter rundt 30–40 hektar vinmarker, der både tradisjonelle middelhavsdruesorter som Vermentino, Roussanne, Syrah og Grenache, og mer internasjonale sorter som Merlot og Chardonnay dyrkes. Produksjonen foregår med en moderne tilnærming i kjelleren, men med respekt for terroirets egenart. Resultatet er en portefølje av rene, fruktige og matvennlige viner som uttrykker balansen mellom Middelhavets varme og de kjølende maritime vindene. Domaine Saint-André har på kort tid etablert seg som en kvalitetsprodusent i Pays d’Oc, kjent for både frisk hvitvin, saftig rosé og røde viner med både struktur og eleganse.