Ares hjørne

CHATEAU HAUT MARBUZET 1989

Utviklet utseende, brunrødt senter.

 

Åpen og inviterende, søt, behagelig krydret, touch eterisk nese. Litt «porty» snev, ikke skjemmende. Eik totalt integrert.  Høyt register på frukttonene: bringebær, med fiol- og tjære ekko. Toffee/karamell, sjokolade, honning. HELT utviklet. Et litt bittert snev som forsvinner med luft. Gentle.

 Loose-knit, som våre engelske venner ville sagt, middels fyldig-fyldig smak med (mørk) sjokolade, flyter godt i munnen, saftig sågar! Lys frukt. 0 rest-tannin. Harmonisk, rund med bra friskhet, ingen snev av «jam» her. Konseumferdig og forløst. «Confit»; touch svisker i ettersmak. God lengde. Flott, aromarik vin!

 

Dette er en utgave av denne alltid seg selv, og alltid avvikende/atypiske topp cru bourgeois’en fra SAINT ESTEPHE. Alltid 100% NY eik, alltid-i alle årganger. Mr Henri Dubosq’s hjertebarn, og en favoritt blant mange «amateurs du vin».

Ikke helt i samme klasse som den legendarisk fine 1982, som bl.a. Clive Coates MW blindt sammen med andre gode smakere tok for selveste Ch Cheval Blanc en gang i tiden. 1989 er løsere i fisken, og det gjelder vel for 89 mot 82 også generelt…

 

Nå – 2025.  89-90p.