Ares hjørne

Ch. La Louviere rouge 1982.

Fra datidens Graves AOC, som på denne tiden omfattet hva som få år senere ble en egen definert del av Graves; AOC Pessac-Leognan.

Fargen er naturligvis helt utviklet og rødbrun i kanten.

Duften starter litt beskjedent, ikke rart; den har vært innesperret i innpå 37 år (etter ca to års lagring før tapping på flaske). For om lag 13 år siden, var denne vinen «very chocolaty», DET er den ikke lenger, nå er cabrnet mer fremme i  motsetning til datidens merlot. Mao mer urter, tørrere, ceder-snev. God dybde, fullmoden, øker på sakte i glasset etter hvert (ikke dekantert ). Lysere toner, som frukter og blomster,  etterhvert.

Tiltalende, om enn ikke stor vin, real og u-pretensiøs pr i dag, drikk opp.

Smaken er middels fyldig,  med temmelig tørre tanniner, risk for uttørring ved videre lagring av noe lengde. Mørk i klangen, ingen videre finesse eller raffinement å rapportere om. Drikk opp!

Nå – nå.  87p.

 

Ch. ChevalL Blanc 1982

Tett senter i glasset, fullmoden kant.

Åpner i duften med 1982’s generøse frukt og «sødme». Rødpepper. (cab. franc). Snev kanel og  kreosot. Bringebær-trøffel. Lyst lær. Myriader av nyanser, distingvert. Karamell og toffee. Lys Havanna. Mer POMEROL enn «St.-Emilion». Elite aroma, så rik og dyp, så fasettert..Ikke rart Pomerol assosieres; vinmarkene grenser opp mot noe av det beste terroir i denne lille snadder AOC’en! Utvikler seg i glasset over timer…wowow!

Fyldig smak. Sømløs glir vinen rundt i munnen, en tsunami av velsmak i perfekt harmoni, en brottsjø av intens glede for sanseapparatet! En fulltreffer i så vel AOC som årgang. Viser hint av markjordbær og enda mer skogsbær a la krekling og nymoste blåbær, tilsatt en dose mokka, mynte og en neve østens krydderier. Eksotisk og uutgrunnelig. En «glidende» struktur; tilnærmet all tannin nedbrutt. Små-korpulent, men beholder elegansen uten tendes til «flesk & duppe». Lar det seg gjøre å beskrive en vin som  «energisk ZEN»? Generøs som få. Svær lengde. Superb, fløyelsmyk finish, der mynte-elementet får en stadig mer fremtredende rolle. Sheer bliss!

En av de helt STORE 1982’ene i Bordeaux.  Nå – 2082.  98p.