Are's hjørne

CHATEAU RAUZAN SÉGLA 1990

På den for lengst antikverte 1855 klassifikasjonen, finner du denne blant 2. cruene. Lett å forstå, når man får denne vinen i glasset! I dag eiet av Chanel.

Utseendet er dyprødt og utviklet, mao helt i sin skjønneste orden.

NB! Som for ALL stor vin (for den saks skyld, vin overhode), gi den tid! Tid i glasset, tid i karaffel, slik at oksygenet samspiller med vinen, og åpner den! Minst 1 time før du kan starte letingen etter dens mange fasetter og nyanser!

En søtlig, intenst frukttone indikerer fullt modne druer, vegetasjonen i markene i Bordeaux modnet meget fint i den heller solrike og  varme 1990-årgangen.

Røde og mørke bær og frukter, skogsbær, et sart preg av urter, mørk lakris (ikke  presis, men noe som drar i retning lakris), edel tone av neddempet elite-eik .  Dyp og meget edelt sammensatt aroma av nobel, blåblods Margaux, full av lekre nyanser.

Filigrant – et raffinement her som er fengslende, drag av våt underskog og noe som minner om  moltemyr. Søt cedertone, helt «opplåst» og oppløst bouquet, egnet til å gi deg minner!

Luftig, ikke noe tungt eller massivt her, diskret hedonisme på flaske.

I munnen har vinen fin fylde, og flyter godt rundt. Som våre franske venner sier: «Liquide». Men altså i høyst positiv forstand.

Sarte tanniner besørger en edel tørrhet under intens frukt, mild munnfølelse. Klassisk Margaux .

En elegantier, rund og myk, medgjørlig, men med en viss fasthet i finish. Frisk, på tross av en varm vekstsesong. 

Touch av edel mokka med et lite drag av mint topper det hele. Vin med lys og energi i seg, ennå god for en god del år på langs. (Korken er  superb! Bare ca 1/3 påvriket av vinen).

 Sluttlig slår en tanke inn: Etiketten sier 12.8% alkohol. 90=meget solrik og varm. Allikevel temmelig nøktern alkoholfaktor. Food for thought..

Er du så heldig å ha denne skjønnheten, drikker den superbt nå og vil fortsette med det til antatt rundt 2040.

94p.