Bli med på en eksklusiv Winemakers Dinner! Jasmine Hirsch fra Sonoma i California er endelig tilbake på Norgesbesøk. 24. januar kan mat- og vininteresserte nyte en sammensatt 5-retters meny, perfekt matchet med 6 utvalgte viner fra Hirsch Vineyards. Benytt denne unike sjansen til å sikre din plass for en kveld fylt med fantastiske smaker, og møt vinmakeren!
Dato: 24. januar 2024
Klokkeslett: 18.00
Sted: Jimmy`s, Leirfallsgata 6, 0550 Oslo
Pris: 2000kr
Jasmine Hirsch leder vinproduksjonen på familiens gård i Fort Ross-Sea, Sonoma Coast, ved Stillehavet siden 2015. Gården ble kjøpt rimelig på 60-tallet av Jasmins far, David Hirsch. Det som opprinnelig var et feriested for familien, ble etterhvert utviklet til et unikt vinparadis, med sitt mikroklima med høytliggende vinmarker og vinder fra Stillehavet, viste dette seg som ideelle forhold fr vinstokkene, og David Hirsch var blant de første som dyrket Pinot Noir på Sonoma Coast. Beliggenheten gir karakteristiske trekk: Elegante viner med definerte og silkemyke tanniner, flott fruktkonsentrasjon og god syre. Siden 2014 har de praktiserer biodynamisk dyrking. Jasmine fører arven etter sin far videre med glans. Vinene reflekterer jordens mangfold i hvert glass.
Les mer om Hirsch Vineyards i lenken under:
Adresse: Strandveien 15, 1366 LysakerE-post: post@redwhite.noTlf: 905 37 270