Clos des Goisses 1991

Skal like å smake den champagne fra 91 som smaker finere enn denne!!! Utrolig flott kvalitet i et vedtatt møkka-år; regn- og råteplaget..

Svakt gylden, med nydelige, små bobler-perfekt mousse.

Intens, terroirdrevet duft; mineralitet i beynnelsen a la "kruttlapp", blir mer klassisk mineral med luft. Dyp, svær kompleksitet; grapefrukt, flintavslag, touch underskog, kirsch og rabarbra, og den klassiske signaturen til Goisses: STIKKELSBÆR!! Blood orange, lime, nype, rips, klementin. Definitivt en meget vinøs duft! Polert, - ubegripelig bra for året!

Åpen og flott i munnen, matiere her for mange år fremover. Tilbakeholden kraft, elegant på sin solide måte. Lang og nyansert ettersmak, intens finish, en riktig doldis i champagne's verden.

Her selges det langt dyrere og svært mye mer kjente champagner, som ikke når denne til knærne en gang...navn skal ikke nevnes....Men KJENTE er de!!

 

Det er definitivt ikke Clos des Goisses i nærheten av å være...It's a strange world...

Nå - 2040.    93p. 

  

Publisert: 01-12-2016 Av: Are Aamot